Питательная ценность – это реальная ценность для здоровья пищи и напитков, которые вы едите. Организм нуждается в различных витаминах и минералах, чтобы правильно расти и оставаться здоровым. Они доступны в разных концентрациях в разных продуктах. Если вы не едите разнообразные продукты, которые покрывают ваши потребности в питании, ваше здоровье может пострадать, даже если вы едите много. Современная нутрициология санкт петербург поможет вам понять как правильно питаться.
Свежие фрукты, овощи и мясо являются лучшими источниками питания. Обработанные продукты и лакомства, как правило, хуже всего, а продукты с высоким содержанием сахара или жира часто буквально не содержат питательных веществ. Некоторые очень серьезные заболевания вызываются или усугубляются недостатком определенных витаминов и минералов, например, цинга, остеопороз или анемия. Плохая кожа, волосы, проблемы с ногтями и слабая иммунная система часто являются ранними признаками проблем.
У людей, сидящих на ограничительных диетах, часто возникают проблемы с питанием. Веганам, например, нужно есть определенные продукты, чтобы заменить питательные вещества, которые легче найти в мясе и молочных продуктах. Это несложно, но можно быть веганом и при этом быть невероятно нездоровым, если не обращать внимания. Это также большая проблема для маленьких детей (или упрямых взрослых), которые могут отказываться есть разнообразные фрукты и овощи.